Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 3 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1, 5-2 su bardağı un

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocakta kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce ele yapışmayan bir hamur elde edelim kulak memesi kıvamında olacak elimizle güzelce şekil verelim tepsiye yağlı kağıt serelim hamurlarını dizelim sonrasında ayırdığımız yumurta sarısını hamurumuzun üzerine sürüyoruz
3. Çatalla üzerine çizik atarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetimizi güzelce döküyoruz ve istediğiniz şekilde süslüyoruz.