Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Fındık

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 3-4 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetinizi kaynatıp soğumaya bırakın. Daha sonra kabınıza yağları ve pudra şekerini alıp karıştırın.
2. Üzerine yumurtanızın sarısından bir çay kaşığı kadar ayırıp kalan yumurtayı ekleyin.
3. Üzerine irmiği de ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Unla beraber kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
4. Elde ettiğiniz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak yuvarlayıp yağladığınız tepsiye döşeyin.
5. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürdükten sonra fındıklarını koyun.
6. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar kontrollü pişirin.
7. Fırından çıkarttığınız tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti döküp 3-4 saat bekletin. Afiyet olsun😊.