Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne)
• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 4 çorba kaşığı irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yaklaşık 4 /5 bardak un

Üzeri için;

• Fındık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi yapalım tencereye suyu ve şekeri alıp kaynamaya bırakalım.
2. Şerbetimiz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 15 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
3. Tatlımızın hamuru için un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeyi kaba alıp karıştırıyoruz.
4. Unu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
5. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
6. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parça koparıp yuvarlıyoruz ortasına fındık koyuyoruz.
7. Tepsiye dizdiğimiz tatlımızın üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık olan şerbetimizi üzerine döküyoruz.
9. 1/2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. 😍😍.