Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 3 yumurta birinin sarısı dışına
• 1 su bardağından az pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 kaşık yoğurt
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm malzemeyi yoğurup kulak memesi kıvamında hamurumuzu hazırlayalım, hamur dinlenirken şerbeti de ocağa koyup kaynayınca altını kısıp 10 dk pişirelim ,daha sonra hamurumuzu uzun olarak yuvarlayalım ,bir parmak kadar hamurdan keselim, sonra kestiğimiz bezeleri uzun olarak tekrar yuvarlayalım, hafif parmağımızla bastırıp bıçakla keselim, tepsiye dizelim, yumurtanın içine biraz yoğurt ve pekmez koyup şekerparelerin üzerine sürelim, 200 derecelik ısınmış fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim, ılık şerbeti sıcak parelerin üzerine dökelim ,1 saatlik dinlenmenin ardından servise hazır afıyetlerrr olsun.