Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı un (unun kalitesine göre daha az veya daha çokta olabilir)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limondan biraz daha az

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerpare tatlısı için önce şerbetini hazırlayalım.
2. Bunun için şekeri, suyu, limonu tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 10dk sonra kapatalım.
3. Şekerparenin hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştıralım, sonra yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şeklini verelim, her iki tarafında baş ve sonlarını elimizle şekil verelim hafiften sivriltelim.
5. Yağlanmış borcama dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Soğumuş olan şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine dökelim.
9. Üzerini kapatıp şerbetin çekmesini sağlayalım.

Şekerpare tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun 😋🌸.