Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı dolusu irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı fındık (robottan geçirin )
• Kulak memesinden biraz sert kıvama gelecek kadar kontrollü un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Yaptığınız hamur sayısı kadar bütün fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetinizi kaynatın soğumaya bırakın.
2. Şerbet soğuk şekerpare sıcak olmalı.
3. Yağ ,pudra şekerini karıştırın.
4. Daha sonra yumurta – irmik – vanilya – un -kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
5. Yoğurduğunuz hamura 1 çay bardağı rendelenmiş fındıkları ekleyin.
6. Daha sonra istediğiniz gibi yuvarlak şekiller vererek ortasına bütün fındıktan batırın.
7. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek çatalın ucuyla hafif çizikler çizin.
8. 180 derecede 30 dk pişirin.
9. Pişen şekerparelerinizi 10 dk soğuttuktan sonra soğuk şerbeti dökün.

Afiyet olsun 😊.