Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı üzüm pekmezi

Süslemek için;

• Kırılmış ceviz içi (siz istediğiniz şekilde de süsleyebilirsiniz)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlayarak başlayalım, şekerimizi ve suyumuzu tencereye alıp kaynatıyoruz, şeker eriyene kadar karıştırın iyi olur.
2. Kaynadıktan 5 dakika sonra limon suyumuzu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ılımaya alıyoruz.
3. Bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Unu her zaman kontrollü ekleyin, yavaş yavaş, birden bütün unu koymayın sert olur ve şekerpareniz çatlar pişerken, hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizde oval şekli verin .
5. 200 derece fırında şekerparelerimiz istediğimiz kızarıklığa gelene kadar pişirin.
6. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, lütfen unutmayın, kontrollü pişirin.
7. Piştikten sonra 3 dakika dışarda bekletiyoruz ve sonra ılıyan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.

Püf noktası:şerbet ılık, tatlı sıcak şerbetini çekene kadar üzerini bir tepsiyle kapatıp dinlendiriyoruz. Üzerini ben cevizle süsledim siz ister sade isterseniz hindistan cevizi ceviz fındık vs gibi şeyler le süsleyebilirsiniz size kalmış afiyet olsun 💕💕.