Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 2 yumurta (bir sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3-5 su bardağı tozşeker ( yoğun tatlı seviyorsanız 4 su bardağı kullanın )
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet malzemeleri karıştırarak kaynatın.
2. Derin bir kap içeresine oda sıcaklığındaki yağı ve üzerine tüm malzemeleri ekleyerek yoğurun.
3. Unu kontrollü olarak ekleyin yumuşak bi hamur hazırlanacak.
4. Borcamı yağlayın ve ceviz büyüklüğünde hamuru elinizle oval şekil vererek tepsiye yerleştirin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürün.
6. Sonra çatalla şekil verin.
7. 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Sıcak çıkan şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökerek üzerini kapatın.
9. Şerbetin çekmesini bekleyin.
10. Soğuyunca servis yapın.

Afiyet bal şeker olsun 🥰.