Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağından biraz fazla un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi koyup 5 dakika kaynatalım, sonra soğumaya bırakalım .
2. Daha sonra oda ısında olan 3 yemek kaşığı margarini kabımıza alıyoruz.
3. Sonra pudra şekerini ekleyip biraz yoğuruyoruz .
4. Daha sonra 2 yumurtayı kırıyoruz, birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz .
5. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve irmiği ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
6. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
7. Ben uzun şekilde yaptım siz dilerseniz yuvarlak yapabilirsiniz.
8. Şekil verdikten sonra bir çatal yardımı ile üzerine çizgi çekip yumurtayı sürdükten sonra fırına koyabilirsiniz.
9. 175 derecede alt üst kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.
10. Fırından çıkan şekerpareleri başka bir tepsiye dizip soğuk olan şerbeti aktardıktan sonra üzerini bir bez yardımı ile kapatıp dinlendirin 😇.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😇.