Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ya da margarin
• 2 adet yumurta ( 1 inin sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma toz
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin markasına göre miktar değişebilir)

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı tozşeker
• 4 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Çünkü tatlımız piştiğinde şerbetin ılık olması gerekiyor.
2. Daha sonra hamurunuza geçin. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın.
3. Homojen bir kıvam aldıktan sonra unu ekleyip yoğurun.
4. Yumuşak bir hamur olacak.
5. Küçük bezeler haline getirip şekil verin tepsiye dizin ve bir fırça yardımıyla yumurta sarısını üzerlerine sürün çatal ile üstünden geçin şekil olsun.
6. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarın ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün kurumaması için bi tepsi yardımıyla üstünü kapatın. Deneyenlere afiyet olsun.