Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı un
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı

Şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlarken ik önce kuru malzemeleri (un, irmik, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu)bir kaba koyup karıştırın.
2. Daha sonra ortasına (margarin, sıvı yağ ve yumurtayı)koyup hamur özleşene kadar yoğurun.
3. Yağlanmış tepsiye şekil verip dizin.
4. Üzerine yumurtasını sürüp çatal ile boyuna hafif çizikler çizin.
5. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında pişirin.
6. Şerbet malzemelerini bir tencereye koyup kaynatın.
7. Tatlı piştikten sonra fırından alın.
8. Tatlı sıcak şerbet kaynar olacak şekilde şerbetini verin.
9. 2-3 saat dinlendikten sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edin.

Su bardağı ölçüm 200 ml.

Çay bardağı ölçüm 100 ml.

Bu ölçülerde ceviz büyüklüğünde 30 adet şekerpare çıkıyor.