Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tuzu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım, şekeri ve suyu bir tencereye alalım ara ara karıştırarak şekeri eritelim ve kaynamaya başlayınca altını kısıp kaynamaya bıraksın.
2. 10 dakika kaynayınca limonu ilave edip 2 dakika daha kaynayınca kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için margarini eritelim ve soğutup yoğurma kabımıza alalım.
4. Ben 2 adet kullandım isterseniz 1 adet yumurta da olur.
5. Daha sonra yumurtaları kıralım ve 1 adet sarısını üzerine ayıralım ve sırayla sıvı yağı, irmiği, pudra şekerinide koyalım harmanlayalım.
6. Ve daha sonda unu muzu yavaş yavaş ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra yoğurmaya başlayalım.
7. Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve elle hafif uzunlamasına şekil verelim.
8. Hepsi bitince yumurta sarısı sürülür ve çatalla çizikler atalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
10. Şekerparemizi kızarınca çıkartalım ve 1, 2 dakika bekleyip soğuk şerbetimizi ayrı ayrı üzerine dökelim.
11. Tatlımız şerbetini çekince 2, 3 saat dinlendirip servis yapalım.
12. Veee deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸.