Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 2 yumurta (Sarısını bir tanesi üzerine sürülecek)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Üzeri için

• Fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi ocağa alıp kaynatalım. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakıp hamurumuzu hazırlayalım.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı karıştıralım.
3. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
4. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
5. Tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dizelim.
6. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp fındık koyalım. 180 derecede alt üst ayarda pişirelim.
7. Soğuk şerbeti ılık olan şekerparelerin üzerine döküp şerbetini çekmesini bekleyelim.
8. Şerbetini çeken şekerparemiz sunuma hazır. Afiyet olsun.