Şekerpare (Bakmadan Geçmeyin)

Şekerpare (Bakmadan Geçmeyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• Toz antep fıstığı
• Çekilmiş fındık
• Çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi

Şekerpare (Bakmadan Geçmeyin) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba marifetli hanımlar bugün sizlere her misafirin geldiğinde yaptığım tam kıvamında şekerpare tarifini sizlerle paylaşmak istedim. 💰Altın günü yapan hanımlar gelenler şeker parenizin tarifini isteyecekler😉
Haydi yapılış talimatlarına geçelim;
💭Şerbeti için bir tencereye su ve şekeri atıp 10 dakika kaynatın ve sonradan limon suyunuda ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın,
💭Hamur için yoğurma kabına yumurtaları oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini atıp yoğurun,
💭Unu azar azar dökerek bir yandanda yoğurun, sonrada kabartma tozunu ve vanilyayı atıp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun,
💭Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve oval şeklini verin. (Oval şeklini hamurunuzu elinizle yuvarlayın üzerine hafif bastırın yassılaşacak sonra uçlarını hafif sivrileştirin hamurunuz oval şeklini alacaktır. )
💭Yağlanmış fırın tepsisine aralık olacak şekilde dizin,
💭Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatalla çizikler atın,
💭Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
💭Pişen şekerpareleri tepsideyken sıcakken şerbetini dökün,
💭Tepsinin üzerini kapatıp bir kaç saat şerbetinin çekmesini bekleyin,
💭Üzerini süsleyip servis edin.
NOT;Şekerpareleri tepsiden almayın tepsinin sıcağı ile şerbeti daha çabuk çekiyor.
👍AFİYET OLSUN👍