Şekerpare (Bu Tarif İrmiksizdir Dileyen İrmikte Ekleyebilir )

Şekerpare (Bu Tarif İrmiksizdir Dileyen İrmikte Ekleyebilir ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ oda ısısında (dileyen margarinde kullanabilir)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 -4 su bardağı)
• 1 avuç kadar fındık

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) limon suyu

Şekerpare (Bu Tarif İrmiksizdir Dileyen İrmikte Ekleyebilir ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben şerbeti hamuru yoğurmadan önce hazırlıyorum ki ılıması için.
2. 3. 5 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri ilave edin. 5 dakika kaynatın.
3. Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
4. Yoğurma kabına tereyağı yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
5. Üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
6. Yoğurduğunuz hamuru elimizle şekil verip yuvarlak hale getirelim.
7. Yumurta sarısını sürüp üzerlerine fındığı koyalım.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
9. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcaklığı gittikten sonra yaklaşık 3-4 dakika sonra ılık şerbetini dökün.
10. 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır.