Şekerpare Devadır Derde

Şekerpare Devadır Derde Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi tozu
• Ceviz tozu
• Antep fıstığı tozu
• Hangisini isterseniz

Şekerpare Devadır Derde Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce servetin malzemelerini tencere koyup kıvam alıncaya kadar kaynatın ve yarım limon sıkın kabuğunu da servetin içine atin.
2. Şerbeti hazırladıktan sonra soğumaya bırakın.
3. Daha sonra şeker parenin un hariç bütün malzemelerini bir kabın içine koyun ve karıştırın.
4. Sonra unu kontrollü bir şekilde malzemeye ekleyin.
5. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak istediğiniz şekli verin.
7. Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürdükten sonra çatalla sekil verdiğimiz şekerparelerin üzerlerini çizin.
8. 180 derecelik fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişirin.
9. Pişen şekerparelerinizin üzerine ılımış şerbeti gezdirin ve üzerini örtün.
10. Şekerpareniz şerbeti bu sayede daha iyi çekecektir.
11. Şerbeti çeken şekerparelerinizi soğuk servis yapınız.

Afiyet olsun.