Şekerpare (Enfes)

Şekerpare (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta (Sarısı üzerine )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbet

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Şekerpare (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede şeker ve suyu katıp bi 15 dk kaynatalım.
2. Limon suyunu katıp 5 dk daha kaynatıp şerbetimizi soğumaya bırakalım.
3. Başka bir kapta margarin katı olarak yumurta akı, sıvı yağ, pudra şekeri ,irmik ,un kabartma tozu ,vanilya tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz üzerine yumurta sarısı sürelim.
4. 180 * önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
5. İlk sıcağı çıkan yani bi 10 dk sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim afiyet olsun