Şekerpare (Enfes Tarif)

Şekerpare (Enfes Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gr margarin
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı ( sarısı üzerine )
• Çekilmiş fındık ( hamuru yoğururken koyulacak)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Şekerpare (Enfes Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa alıp 15 dk kaynatalım .
2. Kaynadıktan sonra limonu damlatıp 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra oda sıcaklığında olan margarine un ve fındık hariç bütün malzemeler koyularak homojen hale getirilir.
4. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ve çekilmiş fındık ekleyip yuvarlak şekiller verilir.
5. Fındığı göz kararı ayarlayabilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirilir. ( kontrollü pişirebilirsiniz )
7. Piştikten sonra fırından alınır ilk sıcağı çıkınca şerbet üzerine dökülür ve üzeri kapatılıp dinlendirildikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Afiyet olsun 😉.