Şekerpare (Garantili Tarif)

Şekerpare (Garantili Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Şekerpare (Garantili Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2. Suyu ve şekeri uygun bir kaba alıp kaynatalım limonu ekleyelim.
3. Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım ele yapışmayan bir hamur olacak.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim ve tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. İlk sıcağı çıkan tatlıya oda ısısındaki şerbeti verelim.
8. Şerbeti cekince buzdolabında en az 3 -4 saat bekletelim ve soğuyunca servis edelim.