Şekerpare (Her Zaman Tam Not Alan Tarif)

Şekerpare (Her Zaman Tam Not Alan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzerine
• 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 kaşık toz şeker
• 1 çay bardağı ayçiçek yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 kaşık irmik
• Aldığı kadar un, sert bir hamur yoğuruyoruz

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı

Şerbeti İçin ;

• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• Birkaç damla limon suyu

Şekerpare (Her Zaman Tam Not Alan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker ve suyu tenceremize koyup kaynatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra limonu da katıp orta kısık ocakta ortalama 10-15 dakika kaynatıyoruz.
2. Hamur için Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp hamurumuzu hazırlıyoruz sonra şeklini verip, tepsiye yerleştiriyoruz üzerlerini çatalla çizip yumurta sarısı sürüyoruz.
3. Önceden ısınmış 190-200 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi üzerlerine döküyoruz. Yani şekerpare çok sıcak şerbet soğuk olacak.
5. Tepsinin üzerini 1 saat kadar kapatıyoruz, soğuyunca üzerlerini hindistan cevizi veya yeşil fıstıkla süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun 🌹