Şekerpare (İlk Denemem)

Şekerpare (İlk Denemem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta(hamurun içine)
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 250 gram margarin yada tereyağı
• 2 çay bardağı ince çekilmis irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeterince un ( ben 4 su bardağına yakın kullandım)

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Hindistan cevizi/fındık vs.

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Şekerpare (İlk Denemem) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. öncelikle şunu söylemeliyim ki bugün ilk kez şekerpare yaptım. Şekli biraz değişik oldu gibime geldi sanki. Çünki onca tarif araştırmasi ve yorumundan sonra açıkçası olmaz diye düşündüm ancak bir daha ki sefere yaptığımda dahada önem vereceğim görünüşüne :)

Gelelim tarifimize; önce şerbeti hazırlayalım, kaynadıktan sonra limon damlatıp 5 dk daha kaynatalım ve ılımaya bırakalım, sonra tereyağı yumurta şeker ve irmiği yoğurma kabına alıp yoğuralım. Ardından kabartma tozunu vanilyayı ekleyip aynı şekilde devam edelim. Unu azar azar ilave edelim. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.
📍ben yaklaşık 4 su bardağına yakın un kullandım. Ancak undan una farklılık gösterebilir.

Oluşturduğumuz hamura yuvarlak yada yassı şekil verelim. Üzerine yumurta sarisi sürüp çatalla çizik atalım, önceden ısıtılmış 180 veya 185 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan şekerparelere ılımış şerbetimizi dökelim. 2-3 saat dolapta bekletip servis edelim.
Herkese afiyet olsunn 👧🙌😌