Şekerpare Lezzeti

Şekerpare Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tuzsuz tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbet için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımız için ilk olarak şerbeti hazırlayalım.
2. Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatalım.
3. Hamurumuz için, yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp oval ya da yuvarlak şekil verelim.
5. Yağlanmış borcama dizelim.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın ortalarına fındık da koya bilirisiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Soğuk olan şerbeti sıcak şeker parelerin üzerine dökelim.
9. Şerbetin soğuk olması önemli. Hamurlaştırmaması için.
10. Üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini sağlayalım.

Afiyet olsun 😌.