Şekerpare (Muhteşem Lezzetli)

Şekerpare (Muhteşem Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150gr margarin (teremyağ kaselerden kullandım)
• 1 su bardağı pudra şekeri(200mllik bardak. Pudra şekeri olmayan aynı oranda toz şekeri robotta çekip kullanabilir)
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilin(dr oetker)
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağına denk gelebiliyor. kıvam olarak fotoğraf paylaşımı yapacağım. Ele yapışmayan halde olması yeterli)
• Kavrulmuş fındık(1 kase kadar)

ŞERBET İÇİN;

• 5 su bardağı su(çeşme suyunuz klorlu ise damacana su tavsiye ederim. )
• 4 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu

Şekerpare (Muhteşem Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini kaynatalım.
2. Su ve şekeri tencereye alalım.
3. Kaynayıp şeker eriyince bir kaç damla limon sıkıp altını kapatalım.
4. Soğumaya bırakalım. (Fırından çıkan şekerpareler ilk sıcağı çıkınca şerbeti soğuk olarak dökeceğiz üstlerine)
5. Pudra şekerini ve margarini birbirine karıştırıyoruz.
6. İçindeki şeker pütürleri iyice ezin.
7. Daha sonra yumurta, irmik, vanilin ve karbonatı da ekleyin ve yoğurun hepsini daha sonra azar azar unu ilave edin.
8. Ele yapışmayan bir kıvamda top şeklinde elinizde yuvarlayınca dağılmasın.
9. Daha sonra küçük parçalar halinde alıp elinizde yuvarlak yapıp bir hafif bastırıp tepsiye dizin.
10. Ortalarına fındık koyun. (bu ölçüde kaç adet çıktığını ve topları fotoğrafla paylaşacağım. ) 🥰
11. Tepsiyi yağlamayın ya da yağlı kağıt sermeyin. 180 derecede 40 dk pişirin. Üstleri pembeleşecek.
12. Fırından çıkarıp 2-3 dakika sonra kaynamış soğumuş şerbeti kepçe yardımıyla üstlerine gezdiriyoruz. Tepsinin düz bir alanda olması önemli şerbetin eşit dağılması açısından.

💖Eda’nın notu🥰😇:Bu tatlıyı 1 gün sonra yerseniz şerbeti tam çekmiş olur. Benim fotoğrafta görüldüğü gibi 1 tepsi ve 1 yuvarlak borcam çıktı. Kaynattığım şerbeti ikisine bölüştürdüm. Dilerim deneyenler memnun kalır. Afiyet olsun şimdiden ellerinize sağlık ❣️🤗