Şekerpare (Pastahanede Yapılmış Gibi)

Şekerpare (Pastahanede Yapılmış Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında olmalı)
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz ki soğusun malzemeleri tencereye alıp kaynatıyoruz .
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynayıp altını kapatıyoruz.
3. Un ve kabartma tozu hariç hamur malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce harmanlayalım.
4. Son olarakda kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş unu ekleyelim.
5. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. İstediğimiz şekli verip tepsiye dizelim.
7. Üstüne çatal ile çizikler yaptıktan sonra 170 derece önceden ısırılmış fırına verelim.
8. Üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıktıktan 5 dakika  sonra soğuk şerbetini dökelim. (sıcakken dökerseniz hamur olur)
10. Şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz.
11. Gerçekten deneyin pişman olmazsınız.
12. Pastahanede yapılmış gibi bir şekerpare.