Şekerpare (Pastane Usulü)

Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için:
• 2 yumurta (1 tane sarısı üstüne)
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 bardak irmik
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 500 gr un

Şerbeti için;

• 3 bardak şeker
• 4 bardak su yarım limon

Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz. Şeklini veriyoruz. Yuvarlak yaptıklarımıza üstüne fındık veya ceviz ne varsa onu koyalım. Diğer şeklimizin üstüne yumurta sarısı sürüp çatalın tersiyle şekil veriyoruz. Fırına sürüp hafif pembeleşene kadar kızartıyoruz. 180° 30 dk yeterli. fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküp üstünü bir tepsiyle kapatıp 1. 2 saat dinlendikten sonra. Servis yapalım. 😍😍😍😍