Şekerpare Pastanede Böylesi Yok (Tam Ölçülü)

Şekerpare Pastanede Böylesi Yok (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Hamuru için:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yumurta (Akı hamura sarısı yüzüne)
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Süslemek için:

• Toz fıstık
• Hindistancevizi

Şekerpare Pastanede Böylesi Yok (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz suyu ve şekeri çırpın.
2. İçine bir dilim limon sıkıp içine atıyoruz.
3. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dk kaynatıyoruz.
4. Daha sonra tamamen soğuyana kadar bekliyoruz. (Ben başka kaba alıp dolaba koyuyorum)
5. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema kıvamını alana kadar spatula ile karıştırıyoruz.
6. Daha sonra üzerine yumurta akı, vanilin, kabartma tozu ve irmiği ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
7. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz yumurtanızın büyüklüğüne, unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir.
8. İyice yoğurduktan sonra şekillerini verip yumurta sarısını sürüyoruz çatalla üstüne çizikler atıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişen şekerpareleri daha dar bir kaba alıp üzerine şerbetini döküyoruz. Tatlı sıcak şerbetimiz soğuk olacak. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.