Şekerpare (Sıvı yağlı)

Şekerpare (Sıvı yağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• Aldığı kadar un ( 2 su bardağı kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Şekerpare (Sıvı yağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyu ekliyoruz ve ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Un haricindeki hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve elimizle karıştırmaya başlıyoruz.
3. Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Küçük parçalar alıp şekil veriyoruz.
5. Üzerini dikkatlice çatalla çiziyoruz. Yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Tatlıyı fırından çıkarınca şerbeti kaşıkla döküyoruz. (Tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak ) ara ara alt üst yaparak şerbetini çekmesini bekliyoruz. 1-2 saat sonra servis yapabilirsiniz
   Afiyet olsun
   (20 adet çıktı daha fazla olmasını istiyorsanız tarif malzemelerini arttırın)