Şekerpare (Sıvıyağlı)

Şekerpare (Sıvıyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta büyük boy (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu
• Yaklaşık 3.5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Şekerpare (Sıvıyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz, şeker ve suyu kaba alıp kaynatıyoruz.
2. 10 dk kaynatıp limon suyunu ekliyoruz bı 4-5 dk daha kaynatıp soğumasını bekliyoruz.
3. Daha sonra kabımıza yumurta ve pudra şekerini alıp biraz çırpalım.
4. İrmik ,sıvı yağ ekleyip yine karıştıralım ,ardından elenmiş unumuzu ,kabartma tozu ve vanilya vede limon kabuğunu ekleyip yoğuralım, ele yapışmayacak.
5. Sonra şekil verip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp isterseniz çatalla şekil verebilirsiniz.
6. Fırını önceden 200 derecede ısıtıp yaklaşık yarım saat kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Tatlıyı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılıyan şerbeti döküyoruz ve tepsiyle kapağı kapatıyoruz.
8. Şerbet çekince istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun 🥰.