Şekerpare (Sıvıyağlı)

Şekerpare (Sıvıyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şeker
• Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için ;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1.2 damla limon suyu

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı

Şekerpare (Sıvıyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz.Şeker ve suyu tencereye alıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyu ekliyoruz ve ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Un haricindeki hamur için gerekli malzemeleri bi kaba alıyoruz ve elimizle karıştırmaya başlıyoruz yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bi hamur yoğuruyoruz.
4. Küçük parçalar alıp şekil veriyoruz.(ben biraz büyük yapmışım).
5. Üzerini dikkatlice çatalla çiziyoruz.
6. Yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
7. 180’c derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
8. Tatlıyı fırından çıkarınca şerbeti kaşıkla döküyoruz.(tatlı sıcak şerbet soğuk olucak).
9. Ara ara alt üst yaparak şerbetini çekmesini bekliyoruz.
10. 1-2 saat sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.