Şekerpare (Tam Kıvamlı)

Şekerpare (Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 3 su bardağı su (250ml
• 3 su bardağı şeker (250ml)
• 2-3 damla limon suyu

Hamuru için;

• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 3 yemek kaşığı dolusu irmik
• 2 adet vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (birinin sarısı ustu için ayrılacak)
• 2 su bardağından biraz fazla un

Şekerpare (Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra hamuru hazırlayıp şekerparemize dilediğimiz şekli veriyoruz, yumurta sarısını üzerlerine sürdükten sonra 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Fırından çıkan sıcak şekerparemize soğuyan şerbeti döküyoruz ve 5-6 saat dinlendiriyoruz.
4. Şekerparelerimiz şerbetini çekince tatlımızı başka tabağa alıp fazla şerbetinden kurtarıyoruz.
5. Bu tarifle tam 1 fırın tepsisi çıkıyor. Afiyet olsun.