Şekerpare (Tam Ölçülü)

Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi yapalım küçük bir tencereye toz şekeri ve suyu koyup kaynatın.
2. Kaynamaya başladıktan 5dk sonra 2damla limon suyu damlatıp ocaktan alın.
3. Derin bir kâseye oda sıcaklığında ki tereyağı pudra şekeri ,irmik ,yumurta akı ,sıvı yağ, un koyup yoğuralım.
4. Yumuşak güzel bir hamur olduktan sonra yuvarlanıp yassıca şekil verelim.
5. Çatalla üzerini çizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. 170 derece fırında pişirelim.
7. Fırından çıktıktan 10 dk sonra şerbetimizi üzerine gezdirelim.
8. Şerbetini çektikten sonra istediğiniz gibi servis yapalım afiyet olsun.