Şekerpare (Tam Ölçülü)

Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (Duruma göre fazla un eklenebilir)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Şerbet için, şekeri, suyu ve limonu ocağa alıp kaynadıktan 6-7 dakika sonra altını kapatılır ve ılımaya bırakılır.
2. Şekerpare hamuru için, bütün malzemeler bir kaba alınır ve unu azar azar ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alınır ve şekil verilir.
4. Borcama dizilen şekerparelere çatalla çizik atılır ve yumurta sarısı sürülüp fırına alınır
5. 170° de üstünü kızarana kadar pişirilir.
6. Fırından alınan şekerparelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbet dökülür.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊