Şekerpare (Tam Ölçülü)

Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
• 2 adet yumurta (1 tam diğerinin akı)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapıp ocağa alıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıyoruz.
2. Daha sonra içine limonumuzu sıkıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra un hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz ardından unumuzu da yavaş yavaş ilave ediyoruz.
4. Hazır olan hamurumuza şekil vererek yağlanmış tepsimize diziyoruz.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla üzerini çiziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Kızaran şekerparelerimizi fırından çıkartıp ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık olan şerbetimizi boşaltıyoruz. Tatlımız hazır. Afiyet olsun.