Şekerpare (Tam Tutan Tarif)

Şekerpare (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 çay bardağı irmik
• 1 pk şekerli vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Şekerpare (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır, şeker ve su ocağa alınır kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra limon ilave edilir.
3. Biraz daha kaynatılıp soğumaya bırakılır ,şeker parenin hamuru için tüm malzemeler karıştırılır.
4. Yumuşak bir hamur elde edilir .
5. Dilediğiniz şekilde şekillendirip yağsız fırın tepsisine dizilir .
6. Ardından yumurta sarısı üzerine sürülecek yumurta sürüldükten sonra çatal ucu ile şeker parenin herbirine bastırmamak şartı ile çatal ile şeritler çizilir .
7. 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin piştikten sonra hemen hepsini bir borcama alıp şerbeti üzerine gezdirin.
8. Bir kaç saat dinlenmeye bırakın ve afiyet olsun.