Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram oda ısısında margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 13-14 yemek kaşığı un (azar azar dökerek kıvama göre ayarlayalım)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekerimizi ve suyu tencereye alıp 20-25 dakika kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
2. İndireceğimize yakın limonunu da katıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve elimizle iyice karıştıralım.
4. Ununu ve kabartma tozunu da katıp kurabiye kıvamında bir hamur elde edelim.
5. Yağ sürmediğimiz fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim.
6. Üzerine fındık, badem veye kayısı çekirdeği hangisi varsa üzerine birer tane batıralım.
7. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyetler olsun.