Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram oda ısısında margarin veya tereyağ
• 3 yumurta (1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya şekeri
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1/4 (çeyrek) limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelik ile şerbetimizi hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Hamurunu yoğuralım ve kulak memesi kıvamını alıncaya kadar un ilave edelim. Borcamın altına çok az sıvı yağ dökelim ki yapışmasın ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve üstüne badem veya fındık koyalım. Şekerparelerin arasında boşluk bırakın ki baya kabaracaktır. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve 170 derecede kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan sonra bir 2-3 dk bekletelim ve şerbeti üzerinde gezdirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊