Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 250 gr margarin
• 1 su bardağı irmik
• 2. 2 5 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Şerbeti

• 3. 5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı şu
• Çeyrek limon

Üzerine

• Bütün fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet ocağa konur .Kaynayınca 5 dakika kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Kabın içine yağ ,yumurta ,pudra şekeri ,güzelce karıştırılır .Diğer malzemelerde ilave edilip yapışkan bir hamur elde edilir .Denizden biraz büyük yuvarlanıp yaşlanmış tepsiye dizilir .Fındıklar yumurta beyazına karıştırılıp tek tek ortasına batırılır. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir .Soğuk şerbet fırından çıkan tatlının üstüne hemen dökülür .Afiyet olsun.