Şekerpare Tarifi
Şerbetli tatlılardan sık sık karşılaştığımız ve yaptığımız şeker pare tatlısı çoğunluk tarafından sevilmektedir. Yoğrulan hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladığımız daha sonra üzerine fındık koyduğumuz, piştikten sonra da şerbetini döktüğümüz bir tatlıdır. Bilmeyeni ve sevmeyeni çok azdır diye düşünüyorum. Ramazanda oruçlar açıldıktan sonra yenen tatlılar arasında kendini her zaman gösteren şekerpare oldukça da pratik bir tatlıdır. Abartı olmayan malzemeleri ile bütçenizi de zorlamayacaktır.
Tatlı krizlerinize iyi gelecek olan şekerpare tatlısını çayınızın yanına alıp afiyetle yiyebilirsiniz. Hala denemeyenler varsa yediklerinde memnun kalacakları bu lezzeti mutlaka denemeliler. Şekerpare tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri
Şekerpare Tarifi hamuru için
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un(ortalama 4 su bardağı)
Şekerparelerin Ortasına batırmak için:
- fındık veya fıstık
Şekerpare tatlısı Şurup için:
- 3 su bardağı şeker
- 3-3,5 su bardağı su
- 1/4 (çeyrek) limon suyu
Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı
- Şekerpara tatlısı yapımı için, yoğurma kabında, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice karıştırın.
- Üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak hafifçe bastırın.
- Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın üzerlerine fındık veya fıstık batırın.
- Önceden ısıttığınız fırında 170 derecede 15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.(fırın derecenizi kendi fırınınıza göre ayarlayın).
- Şekerpareleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökün(biri sıcak biri soğuk olacak).
- Şekerpare tatlımız şerberi çektikten sonra servise hazır.
- Şekerpare tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
- Şurup için 3-3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5 dakika kaynatın.
- Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
Not: şekerpareleri önceden pişirdiyseniz üzerine sıcak şurup dökün
Şekerpare püf noktası
- Yoğurduğunuz hamurunuzun sert olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Şekil verdiğiniz hamurları dizdiğiniz tepsiyi yağlamalısınız.
- Fırın sıcaklık ve süresini ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız.
- Şekerparelerinizi şerbetleyeceğiniz zaman şekerparelerin ilk sıcağının çıkmış olması, şerbetinde soğuk olması gerekir.
Şekerpare hamuru neden dağılır?
- Şekerparenin fırından erken çıkartılması dağılmasına sebep olacaktır.
- Şerbet tam olarak kıvam almadan şekerparelerin üzerine dökülürse şekerpareleriniz dağılacaktır.
Şekerpare buzlukta saklanır mı?
- Şekerparelerinizi şerbetlendirmeden buzlukta saklayabilirsiniz.
İrmiksiz şekerpare tarifi
- Şekerparelerinizi irmik ile yapabileceğiniz gibi hiç irmik koymadan un ile de yapabilirsiniz. İrmiksiz şekerpare tarifini incelemek için linke tıklayabilirsiniz.
Şekerpare kalori
- Orta büyüklükteki 1 adet şekerpare yaklaşık olarak 113 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
