Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 2 adet yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Üzeri İçin;

• Fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerpare için verilen hamur malzemelerini karıştırarak, yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, hafif düzleyin.
3. Hepsini tepsiye dizip, üzerilerine birer fındık yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında pişirin.
5. Şerbeti için; 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın.
6. Kaynadıktan 5 dakika sonra, yarım limonun suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ateşten alıp, ılıtın.
7. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp, 5 dakika bekletin.
8. 5 dakika sonunda, ılık olan şerbeti şekerparelerin üzerine gezdirin. Şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı.
9. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp, servis yapacağınız zamana kadar bekletin.

Afiyet olsun.