Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak margarin
• 2 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Şerbet :

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 6 7 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır. şerbet kaynadıktan 5-6 dk sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Yumuşak margarine diğer malzemeler eklenerek hamur hazırlanır.
3. Ceviz büyüklüğünde kopartılır ve şekil verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatal veya bıçak ile çizik atılır. Dilerseniz yuvarlak yapıp ortasına fındık veya ceviz konulabilir.
5. 175 derecede kızarana kadar pişirilir.
6. Soğuyan şerbet sıcak şekerparelerin üzerine dökülür.
7. Üzeri örtülüp şerbetin çekilmesi sağlanır. Afiyet olsun :)