Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ(125 ml çay bardağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta bir tanesinin sarısı üzerine
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanılya
• 3 su bardağı un (300 ml bardak kontrollü koyun

Üzeri için;

• Ceviz, fındık, badem

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su (200 ml bardak
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım ve soğumaya alalım şerbet buz gibi tatlı çok sıcak olmalı. Şerbeti 6 dk kaynatalım yeterli
2. Tereyağı sıvı yağı, irmik, şeker, yumurta, hindistan cevizi şekeri kabartma tozu, şekerli vanilini ,cevizini tüm malzemeleri koyup karıştıralım. Yavaş yavaş un eleyerek bütün malzemeyi karıştıralım .
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım. Tam ortası tercih ettiğiniz ceviz fındık veya badem koyup tam ortasına bastırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz.
6. Pişen tatlıları fırından alalım alttaki yağlı kağıdı da alalım ve sıcak tatlı üzerine soğuk şerbet dökelim. Afiyet olsun 😋