Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta birinin sarısı üzeri için
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşık kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için ;

• 2 bardak şeker
• 4 buçuk bardak su
• 1.2 damla limon su

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 bardak şekerimizi ve dört buçuk bardak suyumuzu ocağı alalım ve kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
2. Margarini yoğurma kabımıza alıyoruz ,üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
3. Daha sonra pudra şekerini ekliyoruz.
4. 2 tane yumurtayı kırıyoruz ,bir tanesinin sarısını ayırıyoruz ,diğerini yoğurma kabımıza alıyoruz.
5. Kabartma tozu karbonat ekliyoruz karıştırıyoruz .
6. Unumuzu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekliyoruz ele yapışmayacak bir hamur elde edeceğiz.
7. Hamurumuz hazır olduktan hamurumuzda ceviz büyüklüğünde koparıp resimde gördüğünüz gibi hepsine şekil verin.
8. Üzerini yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakika pişirmeye koyuyoruz .
9. Fırından çıktıktan sonra önceden hazırladığımız soğuk şerbetimizi tatlılarımız ın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yaklaşık 5 dakika sonra üzerlerine döküyoruz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun arkadaşlar çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim bu ölçülerle iyi günler.