Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• İnce bir dilim limon suyu

Hamuru için;

• 125 g tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 3 su bardağı un

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için malzemeler karıştırılır ve yoğurulur.
2. Sonra şekil verilir ve fırın tepsisine dizilir.
3. Üzerlerine bir adet yumurta sarısı sürülür.
4. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar 20-25 dk pişirilir.
5. Şekerpare fırında iken şerbeti için su, şeker ve limon bir tencereye alınır ve kaynadıktan bir iki dk sonra ocaktan alınır.
6. Fırından çıkan şekerparenin ilk sıcaklığı çıkınca sıcak şerbet dökülür.
7. 3-4 saat dinlendirilir.