Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 24 adet fındık içi
• Un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanarak soğumaya bırakılır.
2. Erimemiş margarin ile pudra şekeri çırpılır.
3. İçine (yumurtaların birisinin sarısı hariç) yumurta,un,kabartma tozu, ilave edilir.
4. Elde edilen hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapılır ve üzerine daha önce ayrılan yumurta sarısı sürülür.
5. Fındıklar da üzerilerine batırılır ve fırına sürülür.
6. Piştikten sonra soğuk şerbet, sıcak şekerparenin üzerine dökülür..