Şekerpare Tarifi (Ramazanın Vazgeçilmezi)

Şekerpare Tarifi (Ramazanın Vazgeçilmezi)'in Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için ;

• Fındık

Şekerpare Tarifi (Ramazanın Vazgeçilmezi)'in Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayın. Bunun için şekeri suyu ve 1 dilim limonu bir tencereye alın karıştırın. Kapağını kapatıp kaynayınca kısık ateşte 10 dakika daha pişirin soğumaya alın.
2. Hamuru için yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alıp un hariç bütün malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
3. Son olarak unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. 180 derece fırında kızarana kadar 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. 3-4 saat dinlendirip servis yapın.