Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin yada tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1 çay bardağı irmik
• Alabildiğine un (3-4 çay bardağı)

Şerbeti için;

• 2,5 bardak su
• 2 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki ılınsın. Su ve şekeri kaynatalım. 6-7 dk sonra limon suyunu ekleyelim. 2-3 dk daha kaynatıp altını kapatalım.

Margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini yoğuralım. Yumurtayı ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Bezeler şeklinde tepsiye dizelim. Üzerlerine fındık koyalım. 190 derece önceden ısıtılmış fırına koyalım. Fırının içine yanmaz bir kaba su ekleyip koyalım ki şekerpareler çatlamasın. Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra şekerpareler sıcakken ılık şerbeti dökelim. Afiyet olsun.