Şekerpare Tarifi ( Tam Ölçülü )

Şekerpare Tarifi ( Tam Ölçülü )'ün Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında )
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3 su bardağı )

Üzeri İçin ;

• Badem veya fındık

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şekerpare Tarifi ( Tam Ölçülü )'ün Yapılışı

1. Önce şerbet için, şeker su ve limon dilimi tencereye konulup karıştırılır ocağa konarak kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha ocakta tutulur ve soğumaya bırakılır.
3. Oda sıcaklığında margarin, yumurta, irmik, şeker, karbonat, vanilya karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. Az gelirse un ilave edilir.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlak şekil verilir tepsiye dizilir üzerine badem veya fındık konulur.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbet dökülür.
   Afiyet Olsun.