Şekerpare (videolu)

Şekerpare (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 sarısı üzeri için ayırtalım)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım margarin (125g)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un

şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• çeyrek limon
• 1 çay kaşığı ucuyla kakao

Şekerpare (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve suyu tencereye alıp karıştıralım limonu ekleyip ocağa alalım 10 dakika kaynatalım.
2. Soğumaya bırakalım.
3. Karıştırma kabına sıvı malzemeleri ve margarini alıp karıştıralım ardında irmik unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
4. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizle şekil verelim.
5. Ben yassı uzun şekil verdim siz dilerseniz yuvarlak şekilde verebilisiniz.
6. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve kakaolu karıştırıp fırça ile sürelim.
7. Bir çatalla üzerini çizip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırında çıkarıp üzerine soğuk şerbeti dökelim.
9. 2 saat kadar bekletelim şerbetini çeksin ardından servis edelim afiyet olsun.