Şekerpare’nin Kızkardeşi Hintpare

Şekerpare’nin Kızkardeşi Hintpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 250 gram margarin (eritilmiş olacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram hindistan cevizi tozu
• Alabildiğine un (yaklaşık 2 – 2,5 su bardağı )

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Üzerinin süsü için;

• Antep fıstığı tozu

Şekerpare’nin Kızkardeşi Hintpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Ardından derin bir kapta yumurtalarımızla birlikte eritilmiş margarin ve kabartma tozumuzu karıştırıyoruz.
3. Hindistan cevizi tozumuzu ilave edip yoğuruyoruz ve unumuzuda azar azar ilave edip ele yapışmayacak orta yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan parçalar koparıp badem şekli vererek borcama diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan tatlımızın üzerine soğumuş şerbetimizi döküp yaklaşık 1,5 saat soğumaya bırakıp daha sonra üzerine antep fıstığı tozu serperek servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.