Şekersiz Çilek Reçeli

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr cilek
• Yarım su bardağı elma suyu
• Yarım su bardağı pekmez
• 4-5 damla limon suyu
• 1 çubuk tarçın
• 2-3 dal biberiye

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Şekersiz reçel mi olur diyenler için harika bir tarifle geldim bugün. Reçeli sadece ben yediğim için taze taze yapmak açısından çok az bir ölçü ile yapıyorum.

1. Öncelikle yarım bardak elma suyumuzu ufak bir tencereye alalım ve kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp üzerine limon suyunu damlatalım ve kısık ateşte çok az koyulaşana kadar kaynatalım.
3. Çilekleri ister bütün bütün isterseniz de benim gibi ufak ufak doğrayarak tencereye koyalım ve üzerine yarım bardak pekmezi ekleyelim.
4. Kıvam yoğunlaşana kadar kaynatalım.
5. En son üzerine çubuk tarçını da koyup altını kapatalım.
6. Hafif ılınınca kavanoza koyup üzerine biberiye yaprağını ekleyip kapağı sıkıca kapatalım ve soğuyana kadar ters çevirelim.

Soğuyunca afiyetle tüketebilirsiniz.
Biberiye koymanız şart değildir nefis bir koku bıraktığı için ben seviyorum.